Kurczak po tajsku z makaronem ryżowym

  Składniki: 300 g piersi z kurczaka 250 g (suchego) makaronu ryżowego 25 g (suchych) grzybków mun 1 średnia marchewka 1 por 1 mały seler (ok. 90 g) 2 ząbki czosnku 1 świeży imbir (ok. 4 cm, 25 g) 1 średni brokuł (250 g) 1 czerwona papryka 2 łyżki oleju... czytaj dalej

Koktajl po-treningowy i nie tylko

Paliwo: 765 kcal Węglowodany: 129,5 g Białko: 24,1 g Tłuszcz: 16,8 g Błonnik: 12 g Składniki: ✔️100 g płatków owsianych górskich ✔️ 250 ml soku z czarnej porzeczki ✔️ 250 ml mleka 2% ✔️ 1 średnie jabłko ✔️ 50 g jogurtu greckiego... czytaj dalej

Alzacja w pionie – ponad 11000 metrów w 5 dni

Jest co najmniej kilka pomysłów na szosowanie w wysokich górach. Z jednej strony pociągają nas słynne przełęcze oraz strome podjazdy Wielkich Tourów czy klasyków – miejsca owiane legendami, wręcz mityczne, jak Passo dello Stelvio, Alpe d’Huez czy Mont... czytaj dalej

Brownie z ananasem – na dużą blachę

3 tabliczki (300 g) gorzkiej czekolady, 80% zawartości kakao 1 i ¼  kostki masła (250 g) 80 g mąki (8 płaskich łyżek) 2 łyżki gorzkiego kakao 50 g cukru trzcinowego 6 dużych jajek 7 plasterków ananasa z puszki szczypta soli Przygotowanie: Czekoladę i masło... czytaj dalej

Bucatini Bolognese

    500 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej 3 gałązki świeżego rozmarynu 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy extra vergine 1 łyżka czosnku granulowanego 125 ml wytrawnego czerwonego wina 250 ml passaty (przecieru pomidorowego) 2 łyżki koncentratu... czytaj dalej

Proste śniadanie – owsianka z sosem truskawkowym

Przygotowanie: Płatki owsiane górskie 100g (7-8 łyżek stołowych) wrzucamy na wrzącą wodę, 200ml. Gotujemy pod przykryciem jedną minutę, następnie wyłączamy gaz i zostawiamy garnek na 3-4 minuty, aż płatki wchłoną całą wodę. Przekładamy do miseczki i polewamy sosem... czytaj dalej

Charakterystyka stref treningowych

W serii artykułów O próbach wysiłkowych i strefach treningowych pisałem, między innymi o tym, czym jest próg mleczanowy, test metaboliczny i terenowy oraz podałem przykładowe testy na wyznaczenie stref treningowych. W CKK wyznaczamy strefy tętna (treningowe) na... czytaj dalej

Co warto wiedzieć o treningu kolarskim

Nieważne czy trenujemy z grupą czy indywidualnie – zawsze należy pamiętać o elementach, z których każdy trening powinien się składać. W poniższym artykule opisuję rolę, jaką pełni rozgrzewka w treningu kolarskim, czym jest schłodzenie (cool down), jakie mamy... czytaj dalej

Bądźmy w kontakcie!

Dzięki moim profilom społecznościowym będziesz na bieżąco co nowego dzieje się w CKK, obejrzysz nie tylko zdjęcia i filmy z treningów/wspólnych wypadów, ale o wiele więcej…

PARTNERZY

bmk-logo2

sport-pl2